Con estos palitos de verduras nunca más tendrás que preocuparte del aperitivo

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Las patatas fritas son extremadamente importantes en la vida de algunos, sin embargo, comer lo mismo una y otra vez termina aburriendo hasta al más fiel. Pero no te preocupes, que para esos momentos de indecisión e inspiración culinaria tenemos esta deliciosa receta de bastones de verduras doradas que te harán salivar. Y prepárate: porque hasta tenemos aguacate crujiente.

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Ingredientes:

Para las patatas:

– 3 patatas grande.
– 40 cc de aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta.
– Ajo en polvo.
– Orégano seco.
– Paprika.
– Queso parmesano rallado.

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Para los calabacines:

– 3 calabacines.
– 2 huevos batidos.
– 80 gramos de pan rallado.
– pimienta.
– Sal.

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Para los aguacates:

– 3 aguacates.
– 2 huevos.
– 160 gramos de harina.
– 160 gramos de panko.
– Sal.
– Pimienta cayena.

Para las patatas dulces (boniatos o batatas):

– 3 patatas dulces.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta.
– Romero.

Preparación:

Para las patatas:

1. Precalentar el horno a 180º Celsius.
2. Lavar las patatas y cortar por la mitad y después a lo largo.
3. Mezclarlas con aceite de oliva y especias.
4. Disponer en la lata para horno y hornear durante 40 a 50 minutos.

Para los calabacines:

1. Precalentar el horno a 180º Celsius
2. Cortar los calabacines a lo largo.
3. En un bol mezclar pan rallado, pimienta roja y sal.
4. Pasar cada zucchini por huevo y después por pan.
5. Disponer en lata para horno y hornear durante 15 a 20 minutos.

Para los aguacates:

1. Precalentar el horno a 180º Celsius.
2. Cortar cada aguacate por la mitad, quitar el cuesco y cortar a lo largo.
3. Quitar la piel con ayuda de una cuchara.
4. Mezclar el panko con sal y pimienta cayenna a gusto.
5. Pasar cada trozo de aguacate por harina, después huevo y por último panko.
6. Disponer en lata para horno y hornear durante 12 a 15 minutos.

Para las patatas dulces (boniatos o batatas):

1. Precalentar el horno a 180º Celsius.
2. Lavar las patatas dulces, cortar por la mitad y a lo largo.
3. Mezclar las patatas con aceite de oliva y especias.
4. Disponer en una lata para horno con la piel hacia abajo y hornear durante 30 a 40 minutos.

Después sólo tienes que untarlos en tu salsa favorita y disfrutar de su sabor. Comer verduras nunca fue tan rico ¿no crees?

¡Cuéntanos cómo te queda esta receta!

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Fuente: UPSOCL

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Written by Mary

Mary

Pensando como siempre en la inmortalidad del cangrejo, surgió una epifanía en la cual soñé un mundo cabalgado por unicornios que sobrevuelan un sin fin de praderas de estrellas y esperanzas.

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