RECETA – Salmón al horno con aguacate

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Hoy preparamos salmón de una manera diferente, vamos a ponerle un aliño muy refrescante, con unos aromas que le van a venir genial. ¡Te aseguramos que va a ser una combinación perfecta!

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Ingredientes:

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  • Filetes, lomos o rodajas de salmón (si puede ser fresco mucho mejor, nosotras vamos a utilizar unas rodajas que teníamos congeladas)
  • Aceite de oliva
  • Pizca de comino
  • Un poquito de pimentón dulce
  • Dos aguacates
  • Una cebolla
  • 1 lima
  • Pizca de sal
  • Un trozo de mango (opcional)

Elaboración de este salmón:

1. Ponemos las rodajas de salmón en una fuente para horno, echamos un chorrito de aceite de oliva por encima, pimentón, comino y sal. Horneamos unos 20 minutos a 180º (depende de tu horno, quizá necesites menos tiempo).

2. Mientras tanto preparamos el acompañamiento, troceamos los aguacates y la cebolla, y exprimimos el jugo de la lima por encima, también ponemos una pizca de sal. Si te apetece puedes añadir el mango picadito en cuadrados también (en las fotos no lo sacamos, pero te aseguramos que le da un sabor excepcional).

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3. Saca el salmón del horno, y sirve poniendo el acompañamiento por encima ¡riquísimooooo!

La entrada Salmón al horno con aguacate aparece primero en Tasty Recetas.

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Fuente: Tasty Recetas

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